MAKANAN PALEMBANG

                               MAKANAN PALEMBANG


Indonesia banyak sekali mempunyai daerah, memiliki keragaman budaya, adat,  dan tradisi sehingga indonesia terkenal di banyak negara salah satu nya adalah daerah palembang. siapa yang tidak mengenal dengan yang indah ini, salah satu contoh makanannya adalah;

  1.Pempek

   Hampir semua orang pastinya sudah pernah mencoba pempek.sajian ini terbuat dari 
   daging ikan dan sagu, yang kemudian di modifikasi dengan tambahan tahu, udang telur,
   dan lainnya. pempek kemudian disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari campuran
   gula merah, cabe, bawang putih, garam, dan udang ebi.

   


2.Laksan
  Kuliner khas palembang satu ini mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiris 1 cm.
  Namun bedanya, laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan dengan menggunakan 
  santan.





3.Pindang Patin
  Pindang merupakan makanan khas palembang yang terkenal selain pempek.
  rasanya yang nikmat juga pedas membuat yang mencicipinya pasti ketagihan.






4.Martabak Har
   Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya martabak har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit martabak. kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta di campur dengan kentang dan daging.


  

5.Tempoyak

   Tempoyak dibuat dengan campuran daging durian yang ditumis dengan isiian cabai dan bawang.tempoyak tekstur nya seperti sambal dan disantap sebagai pelengkap makanan.temponyak memiliki rasa yang gurih dan unik.

    .

6.Lenggang
  Makanan khas palembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok. lenggang memiliki rasa yang lezat juga gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang di panggang.


.

7.Tekwan
Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah bening dengan rasa yang khas karena terbuat dari sari kelapa udang serta daun bawang.